De unde să cumpărați pui de carne: mai multe moduri de a cumpăra

Ați mâncat vreodată carne de pui? Mulți vor răspunde că da, l-au cumpărat dintr-un magazin. Dar putem spune cu încredere că ceea ce se vinde în magazine sub formă de carcase, pulpe și alte părți de pui – cu o întindere foarte mare, puteți atribui numele cărnii de pui. Dacă doriți să vă oferiți dvs. sau familiei dvs. carne de pui reală, gustoasă, foarte aromată, atunci chiar acum veți începe să primiți informații pentru a pune în aplicare dorința naturală de a mânca cu poftă și, cel mai important, este bună pentru sănătate.

Puii de carne sunt hibrizi obținuți din încrucișarea cu carne și pui de carne. Acest lucru sugerează că oricine poate crește pui de carne, încrucișând, de exemplu, găini din rasa Brahma cu cocoși din rasa Cochinchin. Dar în acest articol vom vorbi despre unde puteți cumpăra păsări tinere gata făcute.

Există mai multe modalități de a face astfel de achiziții, dar pentru a face o achiziție de animale tinere, trebuie să fii conștient de toate „capcanele” care te pot aștepta.

ferme de păsări

Principala sursă de animale tinere de calitate sunt ferme de păsăricare sunt specializati in productia de carne. Fermele de păsări nu cresc pui broiler obținuți ca urmare a încrucișării convenționale, ci practică o încrucișare autosex extrem de productivă.

Termenul autosex sugerează că puii de o zi pot fi identificați cu ușurință după sex – au o culoare contrastantă, de exemplu, cocoșii sunt albi, găinile sunt maro. Până în prezent, cea mai populară cruce de carne care îndeplinește toate standardele internaționale este Smena-7.

Ai grija. Ar trebui să știți că atunci când cumpărați pui broiler de la fermele de păsări, puteți dau peste „capcane”. Cert este că nu există fabrici de pui broiler în toate regiunile țării noastre. Cei care se ocupă de producția de ouă, dar în fiecare an vând pui broiler. Fermele de păsări vând cocoși albi de o zi (hibrid autosex) din direcția de ouă Loman Brown, care se încadrează în categoria direcției de carne și ou, dar nu sunt doar găini de carne adevărată. Drept urmare, o singură dezamăgire vă așteaptă de la o astfel de achiziție, pierdere de bani și timp.

Prin urmare, atunci când cumpărați pui la o fermă de păsări, întrebați dinainte ce direcție are, dacă este ou, cel mai probabil veți fi înșelați.

Dacă fabrica este un pui de carne, plasați o comandă, plătiți, apoi conduceți acasă și așteptați data stabilită, faceți o excursie pentru pui.

Dezavantajele acestei achiziții

Problema constă în transport, ambalare, documentare.

• La urma urmei, nu toată lumea are o fermă de păsări de curte alături, așadar trebuie să aduci găini de departe, respectând condițiile optime de transport: temperatura trebuie să corespundă cu 30 de grade și mai mult, este necesar accesul la aer proaspăt, este necesar să reglați lumina și, de asemenea, să respectați densitatea de plantare - nu mai mult de 1 pui la 100 de metri pătrați.
• Datorita faptului ca transportati pui din alta regiune, trebuie sa aveti actele corespunzatoare, pentru aceasta trebuie sa contactati departamentul veterinar local.
• Un alt dezavantaj este că vei primi sacrificarepentru că nicio fabrică de păsări nu vă va vinde pui buni. Prețul unui pui adus va fi cu un ordin de mărime mai mare decât atunci când cumpărați de la un comerciant privat.

Cumpărarea de la persoane fizice

Pentru a obține pui broiler, faceți o comandă pentru aceștia de la comercianții privați, de la acele persoane care angajat în vânzarea tinerilor, vi se va spune pe ce numere va cădea ieșirea, dumneavoastră, respectiv, alegând ziua, așteptați.

cumpără riscant broiler fals (hibrid non-terminal) la indivizi este foarte mare. Prin urmare, este mai bine să cumpărați de la oameni de încredere care vând pui broiler de mai bine de un an și s-au dovedit deja. Dacă aveți prieteni care au avut deja experiența de a cumpăra de la ei - acest lucru este foarte bun. De asemenea, puteți cere numele clienților care au făcut o comandă anul trecut și îi puteți contacta cu o întrebare despre calitatea puilor de carne. Nu merge ieftin. Este mai bine să cumpărați de la oameni de încredere mai scump decât mai ieftin de la oameni necunoscuți. Dar tot nu faptul că mai scump înseamnă mai bine.

Incubator

O altă modalitate de a obține animale tinere este un incubator. Găsiți un incubator de la comercianții privați, apoi mergeți la o fermă de păsări, cumpărați un ou de reproducție, puneți-l într-un incubator, astept 22 de zile, iei puii eclozați, ocolind astfel intermediarii.

Aici aveți două sarcini:

1. Trebuie să găsești un incubator bun.
2. Cumpărați un ou de reproducție de calitate.

Ouăle pot fi achiziționate doar de la fermă de păsări de carne. Te duci la fabrică, faci o comandă pentru o anumită dată. Trebuie amintit că din momentul în care puiul a depus oul, nu trebuie să treacă 6 zile, așa că puneți-l în incubator cât mai curând posibil. Cum este definit? Uită-te la capătul contondent al oului, ar trebui să existe o cameră de aer. Dacă înălțimea sa este mai mare de doi mm, atunci eclozabilitatea ouălor ca procentaj va scădea brusc. Înălțimea camerei de aer poate fi determinată prin aducerea oului mai aproape de sursa de lumină, așa va fi oarecum translucid. În același timp, evaluează imediat gălbenușul cu ochii, ar trebui să fie stabil și să fie la mijloc.

Există opțiuni pentru un embrion mai viabil, în timp ce oul va fi păstrat mai mult timp, dar este mai bine să nu le luați. Greutatea oului este 50-73 grame. Fabrica vă va oferi un container special pentru transport.

Incubator. Trebuie să luați un loc pentru depunerea ouălor în avans, mai des chiar și iarna. Contractul se intocmeste astfel: 40 la suta din retragere ramane proprietarului, 60 la suta pentru tine. În acest scenariu, proprietarul incubatorului va fi interesat de o concluzie bună, deoarece își va putea vinde partea.

În aceste scopuri, este mai bine să utilizați noi incubatoare din fabricăCu cât sunt mai moderne și mai avansate funcții, cu atât mai bine. Astfel de incubatoare au ca scop creșterea procentului de eclozare și a calității animalelor tinere. Nu riscați să încercați să economisiți la depunerea ouălor folosind un incubator construit manual. Nu uitați că aveți o pasăre de mare înaltă și, prin urmare, foarte capricioasă. Prin incubator, costul unei unități de păsări va fi cel mai mic.